【影片概览】2023年回归的《詹姆斯·梅：哎哟，我炒！ 第二季》是一部充满英式幽默的美食探索纪录片。导演Will Daws和团队跟随詹姆斯·梅，深入世界各地，挑战那些看似遥不可及的异国料理，从墨西哥的辛辣到日本的精致。这类纪录片通常结合了文化考察、烹饪教学和名人效应，目标观众是喜爱旅行、美食和《顶客族》风格的群体。

【观影亮点】本季的“全球化”尝试是其最大的看点。詹姆斯不再局限于英式传统，他在挑战不同文化背景下的烹饪规则时，展现了极大的尊重与好奇心。影片的制作水准稳定，画面清晰，尤其对食材和工具的特写非常到位。詹姆斯·梅本人标志性的慢条斯理和对细节的执着，为紧张的烹饪过程注入了独特的节奏感。

【深度点评】与第一季相比，《詹姆斯·梅：哎哟，我炒！ 第二季》在深度上有所加强，它不再仅仅是“如何做”，而是“为什么这样做”。影片成功地将文化背景融入烹饪教学，提升了纪录片的教育价值。对于想了解异国饮食文化的观众来说，这部纪录片是极好的入门读物，证明了名人主持的美食纪录片依然有其市场号召力。